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Brownie fondant aux dattes et cacao, sans sucre

Ce brownie-cake aux dattes est intensément chocolaté, moelleux et d’une grande tendreté. Sans sucre raffiné : les dattes apportent une douceur naturelle, tandis que la farine d’avoine donne une mie particulièrement souple. Peu d’ingrédients, beaucoup… 

Ekmek kadayıf à la sauce caramel et crème onctueuse

Cet ekmek kadayıf est d’une tendreté remarquable : un biscuit aérien généreusement imbibé de sirop caramel s’accorde à une crème pâtissière veloutée. Un dessert qui séduit autant par sa saveur que par sa présentation, avec…