Pilons de poulet cajun juteux au barbecue
Ces pilons de poulet façon Louisiane, c’est toute la générosité du Sud dans une bouchée : une chair juteuse, une peau bien caramélisée et ce mélange d’épices cajun où la paprika fumée, le thym, l’origan…
Tacos de poulet croustillants au four en 15 minutes
Ces tacos au poulet cuits au four sont le dîner express par excellence en 15 minutes : une garniture juteuse et bien relevée, du fromage fondant et des tortillas croustillantes. Peu de vaisselle, un maximum…
Poivrons farcis juteux à la sauce tomate
Les poivrons farcis font partie de ces plats familiaux que l’on aime retrouver encore et encore : une farce de viande et de riz glissée dans de tendres poivrons doux, puis mijotée dans une sauce…
Pommes de terre au four farcies au thon, gratinées au fromage
Des barquettes de pommes de terre rôties, garnies d’une farce onctueuse au thon, à l’aneth et au citron, puis coiffées d’une fine croûte dorée de fromage. Un dîner simple, généreux et plein de caractère, parfait…
Köftés moelleuses aux pommes de terre et tomates à la poêle
Ces köftes sont de petites boulettes de viande juteuses, nappées d’une sauce tomate parfumée, avec des pommes de terre fondantes et des tranches de tomates bien mûres. Tout se prépare dans une seule poêle :…
Aubergines farcies à la viande hachée gratinées au fromage
Des barquettes d’aubergine fondantes, garnies d’une farce de viande parfumée et nappées d’une croûte de fromage doré et filant : voilà un dîner complet, gourmand et sans complications. La chair moelleuse, la garniture bien relevée…
Lülya-kebab au fromage en pâte feuilletée : petits roulés moelleux au four
Une pâte feuilletée croustillante à la belle couleur dorée, une farce moelleuse et juteuse, parfumée au cumin et au paprika, puis relevée par un fromage filant : ces lülya-kebab en pâte feuilletée trouvent vite leur…
Köfte d’İzmir au four avec pommes de terre et tomates — boulettes turques moelleuses
Les köfte d’Izmir sont un grand classique de la cuisine turque : des boulettes tendres et épicées de bœuf, ou de bœuf mélangé à de l’agneau, cuites au four avec des pommes de terre bien…
Gratin de pommes de terre fondant au poulet et béchamel
Des couches fondantes de pommes de terre finement tranchées, du poulet tendre et une béchamel onctueuse sous une croûte de fromage bien dorée : ce gratin a tout du plat familial que l’on attend avec…
Ailes de poulet dorées aux pommes de terre à la poêle — un dîner fondant et parfumé en une seule poêle
Ces ailes de poulet aux pommes de terre se préparent dans une seule poêle : une peau joliment dorée, des pommes de terre tendres et un parfum d’ail bien présent. Peu de vaisselle, beaucoup de…