Ces beignets moelleux aux fruits, généreux en morceaux juteux, restent tendres à cœur et joliment dorés à l’extérieur. Vous pouvez y glisser une pomme, une banane, des fraises ou de la mangue : choisissez votre…
Des médaillons de cabillaud tendres, juteux et très légers, préparés sans pommes de terre ni farine : une purée épaisse de carottes ou de potiron sert de liant naturel. C’est un dîner riche en protéines…
Des pâtes délicates, parfumées et prêtes en un rien de temps pour un dîner de semaine : du saumon fondant, des épinards frais et une sauce crémeuse soyeuse qui enrobe chaque bouchée. En 25 minutes…
De tendres médaillons de cabillaud, juteux et d’une belle légèreté, préparés sans pommes de terre ni farine : une purée dense de carotte ou de potiron joue ici le rôle de liant naturel. Un dîner…
Cette tarte aux pommes en pâte filo séduit dès la première bouchée : des feuilles d’une finesse délicate, une croûte bien dorée et des pommes juteuses relevées de cannelle et de vanille. Peu de pâte,…
Ces crevettes épicées, enrobées d’une sauce soja-ail généreuse au citron vert, se préparent en un clin d’œil et offrent une chair tendre, juteuse et intensément parfumée. La sauce, avec sa nuance de miel, son paprika…
Un sandwich italien sur focaccia, c’est une croûte dorée qui craque sous la dent, le parfum herbacé du pesto, le moelleux du prosciutto et de la mortadelle, le filant d’un fromage fondant et l’éclat des…
Dorés à l’extérieur et délicatement moelleux à l’intérieur, ces roulés croustillants au surimi, garnis de fromage frais fondant et de concombre croquant, séduisent dès la première bouchée. Préparés à la poêle, sans friture, ils restent…
Ces pâtes crémeuses au poulet, aux champignons et au vin Marsala offrent tout le charme d’un plat de restaurant, sans quitter la maison. Des morceaux de poulet tendres, des champignons bien dorés et une sauce…
Ce tajine est une invitation à Marrakech : une viande d’agneau fondante, la douceur des pruneaux, l’éclat doré du safran et les pois chiches composent une sauce ample, soyeuse et profondément parfumée. Servez-le avec de…