Le goi ga est une salade vietnamienne emblématique où le poulet poché, tendre et juteux, rencontre le croquant du chou, la douceur de la carotte et la finesse de l’oignon rouge, le tout relevé par…
Une salade thaïe vive, fraîche et d’un croquant irrésistible, portée par des légumes juteux, des herbes parfumées et une sauce cacahuète-citron vert soyeuse. Prête en 25 minutes, elle se glisse aussi bien dans un déjeuner…
Cette salade éclatante et parfumée marie la douceur de la betterave et de la patate douce rôties, la feta crémeuse, le croquant des noix et la fraîcheur d’une sauce au yaourt relevée de citron et…
Le burger sushi sans cuisson est une alternative vive et raffinée aux makis : des “petits pains” de riz légèrement vinaigré, du saumon fondant, du fromage frais, de l’avocat et du concombre, le tout enveloppé…
Ce carpaccio de courgettes crues joue la carte de la fraîcheur absolue : le croquant des lamelles, l’éclat du citron, la finesse des copeaux de parmesan et le parfum vif de la menthe composent une…
De fines crêpes souples aux épinards, d’un vert éclatant, garnies d’une crème au fromage frais délicate — une belle idée pour un en-cas équilibré, un brunch ou un déjeuner léger. L’épinard apporte à la pâte…
Cette salade d’été éclatante met en valeur la douceur des tomates bien mûres, le relief de l’oignon rouge et la fraîcheur des herbes, le tout nappé d’une vinaigrette soyeuse à l’huile d’olive et au vinaigre.…