Sigara böreks au fromage et aux herbes: roulés turcs croustillants
Sigara böreks au feta, mozzarella et persil: des roulés turcs croustillants, dorés et fondants, avec option cuisson au four.
Cheesecake Lotus ultra fondant au caramel et à la crème
Un cheesecake soyeux sur une base de biscuits Lotus, avec une garniture au cream cheese et un nappage brillant au caramel Lotus. Des bords nets, sans fissures.
Nouilles d’orge au poulet et aux légumes : dîner en 30 minutes
Blanc de poulet tendre, légumes croquants et épices parfumées se marient aux nouilles d’orge pour un dîner complet, coloré et préparé dans une seule poêle.
Saumon juteux aux pommes de terre et légumes au four
Saumon rôti avec pommes de terre, champignons et poivron rouge sur une seule plaque, nappé d’huile d’olive, de sirop de grenade et de citron.
Katmer au petit-déjeuner : galettes turques feuilletées sans levure
Moelleuses à cœur et dorées à l’extérieur, ces galettes katmer sans levure se préparent avec du lait et du yaourt pour une pâte souple et feuilletée.
Sütlaç turc onctueux : riz au lait à la vanille
Sütlaç turc crémeux au riz, à la vanille et au lait. Un dessert facile à la casserole, sans œufs ni four, à la texture fondante.
Spaghetti bolognaise à la sauce tomate et viande épaisse
Des spaghetti bolognaise généreux, avec viande tendre, légumes doux et sauce tomate longuement mijotée, épaisse et soyeuse.
Pizza maison à la sauce tomate et aux herbes, pâte fine
Pizza maison à pâte levée, sauce parfumée à la passata, à l’ail et aux herbes italiennes, avec une croûte fine et croustillante et un cœur moelleux. Peu d’ingrédients, méthode simple, parfaite pour un dîner sans effort.
Gaufres moelleuses à la carotte et à l’avoine pour le petit-déjeuner des enfants
Des gaufres maison moelleuses et fondantes à la carotte râpée et aux flocons d’avoine, sans lait, à servir avec yaourt, fruits ou miel.
Halva turque à la farine (Un helvası) : dessert fondant sans cuisson du sirop
L’halva turque à la farine est un dessert maison réconfortant, au parfum beurré et aux notes de fruits secs, avec une texture délicatement sableuse. Le sirop ne se remet pas à bouillir.