Sach-kavurma : ragoût de bœuf aux tomates et aux poivrons
Sach-kavurma parfumé au bœuf, tomates et poivrons : un plat mijoté en une seule poêle, généreux et savoureux pour le dîner.
Spaghetti bolognaise à la sauce viande juteuse
Des spaghetti fondants nappés d’une sauce viande généreuse au coulis de tomate, poivron, basilic et romarin. La sauce mijote jusqu’à une texture veloutée et enveloppe la pâte.
Blanc de poulet gratiné à la sauce crémeuse au paprika et mozzarella
Blanc de poulet moelleux dans une sauce crémeuse au paprika, poivrons et oignon rouge, gratiné à la mozzarella. Idéal pour le dîner.
Muffins moelleux au Nutella : dessert au chocolat en 35 minutes
Des muffins au Nutella légers et moelleux, avec une délicate note chocolatée : la pâte se prépare en quelques minutes, cuisson en 20 minutes.
Spätzle tendres au poulet et sauce crémeuse au fromage
Un plat réconfortant de spätzle au poulet, poivron doux et sauce crémeuse au fromage — simple, rapide et parfait pour le soir.
Briochettes en escargot à la feta, au persil et à l’aneth
Des briochettes moelleuses à la feta, au persil et à l’aneth, parfaites pour un petit-déjeuner salé ou un encas.
Mini entremets type Bienenstich aux amandes, miel et crème aux fruits rouges
Mini entremets inspirés du classique allemand Bienenstich, avec génoise légère, amandes caramélisées et crème vanille aux fruits rouges.
Cannellonis aux épinards et à la ricotta, sauce tomate parfumée
Des cannellonis tendres garnis de ricotta et d’épinards, gratinés sous une sauce tomate aux herbes et une mozzarella fondante.
Poulet aux légumes à la turque à la poêle (saç kavurma)
Un dîner rapide et coloré à la turque : des morceaux de blanc de poulet juteux, des poivrons doux, des tomates mûres et des épices parfumées, le tout dans une seule poêle.
Shekerpare pour l’iftar : gâteau turc friable au sirop de citron
Les shekerpare sont de tendres biscuits-gâteaux turcs à la semoule, nappés après cuisson d’un sirop froid au citron, friables et parfumés.