Des frites croustillantes, des rondelles de saucisse bien dorées et une sauce fromagère épaisse et filante : voici un snack express, gourmand et parfaitement réconfortant pour une soirée télé, un pique-nique ou des invités de…
Cette salade façon « antipasti » est une manière rapide et élégante de servir une entrée sans cuisson. Le croquant juteux des olives vertes, le parfum du salami, la vivacité des pickles et les dés…
Des pide fermés généreux et parfumés, préparés avec une pâte levée, un fromage blanc friable et une belle poignée d’herbes fraîches. Une belle idée pour un déjeuner rapide, un en-cas ou un pique-nique. À la…
Des roulés de viande au lavash, dorés et juteux, pour revisiter la viande hachée avec élégance. Le pain lavash fin, le fromage fondant et la sauce relevée au piment composent une bouchée particulièrement appétissante. Présentés…
Les pinwheels « paresseux » sont une façon rapide d’obtenir une farce de poulet juteuse enveloppée dans une pâte fine et croustillante, sans longs gestes de façonnage. Les carrés de pâte à wonton se superposent…
Le pa-kimchi est un kimchi coréen à la ciboule, au piquant net, avec des accents généreux d’ail et de gingembre, relevés d’une discrète douceur fruitée. La préparation est simple : on réalise d’abord une pâte…
Cette galette-pizza joue l’équilibre parfait entre douceur et onctuosité : des figues bien mûres, du brie fondant, des noix croquantes et un filet de miel parfumé sur une pâte dorée et croustillante. Rapide à préparer,…
Brûlante à la sortie du four, craquante sous la lame et délicieusement filante au centre, cette baguette farcie au brie, au salami et à la mini-mozzarella a tout d’un grand classique de table conviviale. Entre…
Ces petites coupelles de pommes de terre bien dorées, à base de pommes de terre écrasées, de cheddar, de bacon et de crème fraîche, font un en-cas chaud irrésistible ou une belle bouchée à servir…
Cette entrée sophistiquée séduit dès le premier regard : une farce d’œufs soyeuse, des petites ‘roses’ de poisson légèrement salé et de viande séchée, quelques perles d’œuf de poisson et des herbes fraîches. La préparation…