Un wok de bœuf tendre et de légumes croquants, prêt en quelques minutes : un dîner léger, vif et équilibré à préparer dans une seule poêle. Peu de vaisselle, beaucoup de goût et une belle…
Un dessert léger, frais et riche en protéines, au goût vif de framboise et à la crème yaourt-protéinée, aérienne et vanillée. Les feuilles de papier de riz imbibées remplacent la génoise, ce qui permet de…
Garnie de légumes confits, d’une belle huile d’olive fruitée et d’une couche de feta gratinée, cette potée de légumes traditionnelle respire la Méditerranée. Ingrédients Aubergines : 600 g Pommes de terre : 600 g Tomates…
Cette tourte feuilletée au poulet, jambon et fromage est une version généreuse et très parfumée du dîner familial. Entre les couches de poulet tendre, de fines tranches de jambon et de fromage fondant, la pâte…
Ces mini tacos sont une façon rapide et lumineuse de composer un apéritif généreux ou un dîner léger. La viande hachée juteuse, parfumée aux épices, le fromage fondant et la sauce verte à l’avocat apportent…
Une baguette chaude, généreuse et irrésistiblement parfumée, garnie de poulet juteux, de poivrons doux et de mozzarella, le tout lié par une sauce crémeuse délicate. L’extérieur reste bien croustillant, tandis que l’intérieur fondant s’unit à…
Ces mini-pastels à la viande sont bien dorés à l’extérieur et restent juteux à l’intérieur. Préparés à la poêle avec une pâte levée, ils vont vite, sans four : une bouchée chaude parfaite pour le…
Cette soupe est d’une douceur remarquable et bien rassasiante: des boulettes juteuses au boulgour, des pois chiches fondants et des légumes se marient sous une liaison citron-œuf veloutée, la ‘terbié’. Parfaite pour un déjeuner en…
Cette bruschetta joue à fond la carte de la fraîcheur et du contraste des textures : une salsa juteuse de tomates, d’oignon rouge et d’ail, des dés d’avocat fondants et un pain chaud bien croustillant.…
Salade tiède et parfumée d’aubergines rôties et de poivrons à l’ail, relevée d’épices et d’une touche de citron. Les aubergines prennent une belle couleur dorée au four, le poivron se fait saisir dans une huile…