Huile pimentée croustillante maison
C’est l’huile pimentée qu’on a envie d’ajouter partout : sur des raviolis, des nouilles, des œufs au plat, du riz, une pizza ou des légumes rôtis. Parfumée, bien équilibrée en piquant, avec une belle profondeur…
Burgers moelleux au brocoli et fromage fondant
Tendres à l’intérieur, bien dorés à l’extérieur, ces burgers au brocoli et au fromage séduisent dès la première bouchée : le brocoli apporte du moelleux et de la fraîcheur, tandis que le fromage fondu offre…
Gratin dauphinois crémeux au fromage — un dîner fondant et doré au four
De fines tranches de pommes de terre, confites dans une sauce crémeuse au lait et à la crème avec de l’ail, puis coiffées d’une belle couche de fromage, se transforment en un gratin d’une grande…
Couscous parfumé aux courgettes et aux champignons de Paris
Un couscous moelleux aux courgettes juteuses et aux champignons de Paris dorés, parfait pour un dîner en 30 minutes. La semoule s’imprègne d’un bouillon parfumé, les légumes prennent une belle couleur dorée, tandis que le…
Tilapia croustillante à la poêle — un dîner express prêt en 15 minutes
La tilapia poêlée est l’alliée des soirs pressés : un filet délicat, une croûte dorée et croustillante, une pointe d’agrume et très peu d’efforts. En quelques minutes à peine, le poisson prend une belle couleur…
Carpaccio de tomates au basilic, câpres et parmesan
Le carpaccio de tomates est une entrée d’été élégante, composée de fines tranches de tomates bien mûres, nappées d’une vinaigrette parfumée à l’huile d’olive et au balsamique, avec des câpres, du basilic frais et des…
Feuilletés à la pâte à tartiner au chocolat et aux fruits rouges frais
Croustillants, légers et irrésistiblement parfumés, ces feuilletés à la pâte à tartiner au chocolat et aux fruits rouges frais offrent un dessert rapide sans rien sacrifier au plaisir. Grâce à une pâte feuilletée prête à…
Pâtes crémeuses au four en 20 minutes — un dîner tout-en-un
Crémeuses, généreusement fromagères et délicieusement parfumées, ces pâtes se cuisent directement au four et sont prêtes en seulement 20 minutes. Il vous faut un seul plat, très peu d’efforts et des ingrédients simples : crème,…
Pilons de poulet cajun juteux au barbecue
Ces pilons de poulet façon Louisiane, c’est toute la générosité du Sud dans une bouchée : une chair juteuse, une peau bien caramélisée et ce mélange d’épices cajun où la paprika fumée, le thym, l’origan…
Gâteau dôme sans cuisson aux fruits rouges, crème au fromage blanc et biscuits à la cuillère
Un gâteau dôme sans cuisson d’une grande finesse, parfumé aux fruits rouges et enveloppé d’une crème légère au fromage blanc et au yaourt. Les biscuits à la cuillère, légèrement imbibés, forment une coque élégante, tandis…